ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣਾ ਹੋਵੇ, ਮਾਸ ਕੱਟਣਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ। ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਸਾਨੂੰ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਕੁਝ ਜੂਸ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪਤਲੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂਬਾਂਸ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖ਼ਬਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦੱਸੇਗੀ:
1, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋ ਦੇਵੇਗਾ, ਨਵੀਂ ਫੈਕਟਰੀ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮੋਮ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਦੂਜਾ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਉਬਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਨਵੇਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਉਣ ਤੱਕ ਬਰਾਬਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੀਟ ਕਰੋ।
3, ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਉੱਲੀਦਾਰ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
1, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਦੇ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਅਜਿਹੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ। ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2, ਅਸੀਂ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕ ਕੇ - ਪਰਤ ਨਾਲ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ - ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਨਮਕ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਗਸਤ-25-2023